LANZAMOS BLOG

Hace meses que queríamos lanzar este blog... Como siempre, nos va comiendo el día a día y, el día a día, se ha convertido en semanas y meses

Pero nunca es tarde si el contenido es bueno :) ¡Y esperamos que éste lo sea!

Lanzamos este espacio con muchísima ilusión y con un objetivo claro: poder nutriros de información interesante y relevante. Que podáis acudir aquí para consultar temas que os preocupen relacionados con una alimentación saludable y sostenible.

Desde que empezamos con este proyecto tan apasionante, cada minuto libre que tenemos lo dedicamos a leer y estudiar sobre salud y alimentación: cómo nos afecta lo que comemos, cómo nos sentimos durante el día según nuestra alimentación, cómo influyen los picos de glucosa en sangre en nuestro estado de ánimo, cómo nos afecta el consumo de gluten etc.

Esto sumado a todas las cosas que nos contáis relacionadas con intolerancias, alergias y casos específicos de cosas que no podéis comer o que no os sientan bien, nos hizo pensar que sería genial tener un espacio dónde poder canalizar todo este conocimiento y poder tener un espacio de conversación con todos vosotros.

De hecho, tenemos muchísimos temas en mente sobre los que queremos escribir, pero también queremos que vosotros nos digáis sobre qué temas os gustaría que habláramos y así, entre todos, ir aprendiendo cada día para sentirnos mejor gracias a los alimentos que consumimos.

Ya sabéis que nuestro objetivo en NICOLINA es poder ofrecer una pastelería mejor y más saludable y todos los días trabajamos para conseguirlo.

Y a ti, ¿de qué te gustaría que habláramos aquí? ¿Qué temas te preocupan?