Cuando uno se encuentra ante el mostrador de la pastelería Nicolina, no puede creer lo que ven sus ojos. ¿Todas estas delicias son sin gluten, lactosa y azúcar? Así es y las críticas no pueden ser más positivas. “Es algo que está gustando mucho y sobre todo, algo que los intolerantes necesitaban. Todo es sin, pero con mucho sabor”, reflexiona Andrea y continúa, “es necesario desmitificar el pensamiento de que porque algo que sea para una dieta específica, no vaya a estar bueno.”
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